Εκτέλεση:
Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει και ρίχνουμε το κοτόπουλο. Το σωτάρουμε και όταν είναι σχεδόν έτοιμο ρίχνουμε το καλαμπόκι, το κρεμμύδι και τις πιπέριες ψιλοκομένα και τα σωτάρουμε όλα μαζί. Κατόπιν ρίχνουμε το ρύζι και αφού βράσει προσθέτουμε κάρυ και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
Τέλος σπάμε το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και είναι έτοιμο.
Σερβίρεται ζεστό και κρύο επίσης
Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει και ρίχνουμε το κοτόπουλο. Το σωτάρουμε και όταν είναι σχεδόν έτοιμο ρίχνουμε το καλαμπόκι, το κρεμμύδι και τις πιπέριες ψιλοκομένα και τα σωτάρουμε όλα μαζί. Κατόπιν ρίχνουμε το ρύζι και αφού βράσει προσθέτουμε κάρυ και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
Τέλος σπάμε το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και είναι έτοιμο.
Σερβίρεται ζεστό και κρύο επίσης
Ρύζι [νέα κατηγορία]
Κατά καιρούς μας το έχουν ζητήσει αρκετοί αναγνώστες και αφού βρήκαμε λίγο χρόνο, γιατί όχι. Φυσικά κάθε βοήθεια σας (σε sid) ευπρόσδεκτη στο mail...
Ρύζι με λαχανικά
Υλικά: 1-2 μέτρια κρεμμύδια 3-4 πιπεριές φλωρίνης 3 πιπεριές πράσινες μακρόστενες 2-3 κολοκυθάκια Ολα τα παραπάνω τα κόβουμε σε μικρά κοματάκια 1-2 φλυτζ. τσαγιού αρακά κατεψυγμένο 1-2 φλυτζ. τσαγιού...
Κινέζικο ρύζι
Υλικά: 500 γραμ. ρύζι Uncle Ben 500 γραμ. κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε μακρόστενα κομματάκια (μήκους μισού δαχτύλου) 500 γραμ. σέλινο (κομμένο σε λίγο μεγαλύτερα κομμάτια από τα κρεμμυδάκια) 2 στήθη...
