ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΡΥΖΙ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΠΙΛΑΦΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ

Υλικά:

• 1 κιλό γαρίδες μεγάλες
• 700 γρ. ντομάτες ώριμες
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
• 1 καυτερή πιπεριά
• 200 γρ. βούτυρο
• 300 γρ. φέτα
• καλαμάρια μικρά
• 1 κύβο μυρωδικών
• 1 ποτήρι ρύζι αμερικής

Εκτέλεση:

Γαρίδες: Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κάψει. Έπειτα ρίχνουμε την φρεσκοτριμμένη ντομάτα. Αφού πάρει μια βράση ρίχνουμε την πιπεριά, τη μουστάρδα και το τυρί και τα αφήνουμε 5 λεπτά να χυλώσουν. Μετά ρίχνουμε τις γαρίδες - αφού τις έχουμε καθαρίσει και αφαιρέσει το έντερο. Χαμηλώνουμε την φωτιά και τις αφήνουμε περίπου 20 λεπτά.

Πιλάφι θαλασσινών: Σε μία κατσαρόλα αφού βράσουμε τις γαρίδες και τα θαλασσινά τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στο καυτό νερό προσθέτουμε 50 γραμμάρια βιτάμ και έναν κύβο μυρωδικών. Τα αφήνουμε για πέντε λεπτά να πάρουν μία βράση. Ξαναρίχνουμε τα θαλασσινά και προσθέτουμε ρύζι Αμερικής σε αναλογία 1 προς 3.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ