Εκτέλεση:
Κόβουμε το μπέικον σε ψιλά τετραγωνάκια και ψιλοκόβουμε ψιλό ψιλό το σκόρδο, την πιπεριά και το μαϊντανό.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μπέικον και περιμένουμε μέχρι να βγάλει το λίπος του. Όταν λοιπόν αρχίσει και τηγανίζεται το μεικον στο λίπος του, ρίχνουμε το σκόρδο και την πιπεριά και τα σωτάρουμε όλα μαζί για περίπου 5 λεπτά. Βγάζουμε από τη φωτιά το τηγάνι.
Ωστόσο έχουμε βάλει τα μακαρόνια να βράσουν. Μόλις βράσουν, τα σουρώνουμε και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.
Ρίχνουμε από το τηγάνι το μπέικον με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά.
Μετά προσθέτουμε το τυρί, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε πολύ καλά να πάνε παντού τα υλικά.
Για γαρνιτούρα βάζουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοκομμένο πιπέρι.
Κόβουμε το μπέικον σε ψιλά τετραγωνάκια και ψιλοκόβουμε ψιλό ψιλό το σκόρδο, την πιπεριά και το μαϊντανό.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μπέικον και περιμένουμε μέχρι να βγάλει το λίπος του. Όταν λοιπόν αρχίσει και τηγανίζεται το μεικον στο λίπος του, ρίχνουμε το σκόρδο και την πιπεριά και τα σωτάρουμε όλα μαζί για περίπου 5 λεπτά. Βγάζουμε από τη φωτιά το τηγάνι.
Ωστόσο έχουμε βάλει τα μακαρόνια να βράσουν. Μόλις βράσουν, τα σουρώνουμε και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.
Ρίχνουμε από το τηγάνι το μπέικον με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά.
Μετά προσθέτουμε το τυρί, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε πολύ καλά να πάνε παντού τα υλικά.
Για γαρνιτούρα βάζουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοκομμένο πιπέρι.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
