ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥΠΕΣ ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟ ΤΡΑΧΑΝΑ

Κοτόσουπα με λαχανικά και γλυκό τραχανά

Aποστολή με e-mail    

• 1 κολοκύθι
  
• 1 καρότο
  
• 1 κρεμμύδι
  
• 1 κοτσάνι σέλερι
  
• 1 πατάτα
  
• 7-8 μανιτάρια μεγάλα φρέσκα
  
• ½ φλιτζάνι τραχανά
  
• αλάτι, πιπέρι
  
• 2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  
• ελαιόλαδο
  

• Βράζουμε το κοτόπουλο κομμένο σε κομάτια με τα λαχανικά τα οποία φυσικά είναι πλυμένα και ψιλοκομμένα.
  
• Τα βράζουμε λοιπόν σε 2 λιτρα νερό αλατισμένο και λίγο ελαιόλαδο για 45 λεπτά.
  
• Στήν συνέχεια αφερούμε το κοτόπουλο, το ξεψαχνίζουμε και το ξαναρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα. Σ'αυτό το σημείο προσθέτουμε τον τραχανά, ανακατεύουμε και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.
  
• Στο τέλος ρίχνουμε τον άνηθο.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ