Πιλάφι της Λίνας
Συνταγή από το GreekCook.gr
Αποστολέας
Δυσκολία
ΜικρήΚατηγορίες
Είδος
11 θετικές Ψήφισε: η συνταγή μου άρεσε
7 αρνητικές Ψήφισε: δε μου άρεσε
Υλικά:
- 1 ½ κούπα ρύζι κίτρινο
- 2 κούπες βρασμένο κοτόπουλο κομμένο σε μεγάλους κύβους
- 1 σακουλάκι μικρές γαριδούλες καθαρισμένες (κατεψυγμένες)
- ½ ποτηράκι κρασί λευκό
- 2 κύβους βοδινούς
- 1 κύβο λαχανικών
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- 1 κουτί μανιτάρια σε φέτες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μισοφέγγαρα
- 2 καρότα κομμένα σε κύβους
- 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβους
- 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους (προαιρετικά)
- ½ φλιτζάνι αρακά
- ½ κούπα ελαιόλαδο
- 4 κούπες νερό ζεστό
- 1 κουταλάκι κόκκινο γλυκό πιπέρι
- πάπρικα
- πιπέρι μαύρο
Ροδίζουμε τα φετάκια κρεμμυδιού στο λάδι. Αφού μαραθούν, ρίχνουμε το κοτόπουλο, τις γαριδούλες, το ρύζι και όλα τα λαχανικά της συνταγής και τα σωτάρουμε όλα μαζί για λίγο ακόμα.
Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε λίγο στη φωτιά να εξατμιστεί και ρίχνουμε το νερό, τους κύβους, το αλάτι και τα πιπέρια. Δεν ξανά-ανακατώνουμε το φαγητό μέχρι το πιλάφι να πιει όλο το ζουμί του, οπότε σβήνουμε τη φωτιά και το σκεπάζουμε με πετσέτα κουζίνας.
Λίνα Αρβ.
lia
base
Κορμός σοκολάτας
ΓλυκάΚολασμένη σοκολατόπιτα..
ΓλυκάΗ τυρόπιτα της τεμπέλας
Γρήγορες συνταγέςΚέικ σοκολάτας
ΓλυκάCheesecake απλό
Γλυκά