Πρασόρυζο

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μικρή
Είδος
-
34 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Πρασόρυζο http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3 85 5

Υλικά:
  • 1 κιλό πράσα σε μπαστουνάκια 5 εκ
  • 1 κρεμμύδι ψιλ/νο
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 150 γρ. ρύζι
  • λίγο χυμό λεμονιού
Εκτέλεση:
  • Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα πράσα και τα σοτάρουμε
  • Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό, σκεπάζουμε και μισοβράζουμε
  • Ρίχνουμε το ρύζι, αν χρειαστεί λίγο νερό και τα αφήνουμε να ψηθούν. Στο τέλος προσθέτουμε χυμό λεμονιού
  • Συνοδεύουμε με τέταρτα λεμονιού
Σημείωση: Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε ντομάτα αλλά τότε δεν θα βάλουμε λεμόνι.



Developed by Sidebar | Photos | About