Ψάρι (τόνος, ξιφίας, συναγρίδα) φέτα στο φούρνο

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
-
57 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Ψάρι (τόνος, ξιφίας, συναγρίδα) φέτα στο φούρνο http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3 146 5

Υλικά (για 6 άτομα):
  • 1 κιλό ψάρι φιλέτο (τόνος ή ξιφίας ή συναγρίδα)
  • 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε κύβους
  • 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε φέτες
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • χυμό ενός λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση:
  • Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι με τον μαϊντανό και με αυτά πασπαλίζετε το ψάρι αφού προηγουμένως το έχετε στρώσει σε ταψί.
  • Πάνω από κάθε φιλέτο τοποθετείτε μια λεπτή φέτα ντομάτας. Τις υπόλοιπες τις ψιλοκόβετε και τις σκορπίζετε γύρω από το ψάρι.
  • Πασπαλίζετε με τη ρίγανη, το πιπέρι και το αλάτι, περιχύνετε με το ελαιόλαδο και το λεμόνι. Ψήνετε το ψάρι για 50-60 λεπτά στους 180 βαθμούς.



Developed by Sidebar | Photos | About