ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΙΜΑΔΕΣ ΣΟΥΠΑ ΑΠΛΗ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ (ΓΙΑ ΑΡΡΩΣΤΟΥΣ)

Υλικά:

• 300 γρ. κιμά
• αλάτι (λίγο)
• μισό πράσο (ψιλοκομμένο)
• 2 μέτρια καρότα (ψιλοκομμένα)
• 1 μέτρια πατάτα σε μικρα κομμάτια

Εκτέλεση:

Πλάθουμε τον κιμά και το αλάτι σε μικρά μπαλάκια.

Τα ρίχνουμε σε μια μέτρια κατσαρόλα με νερό που βράζει και τα ξαφρίζουμε.

Αφού ψηθούν για 10 λεπτά ρίχνουμε και τα λαχανικά.

Αφήνουμε να βράσουν έως ότου σχεδόν λιώσουν τα πράσα και οι πατάτες ώστε να αποκτήσει μια πυκνή υφή η σούπα. Προσθέτουμε λεμόνι.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ