ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σπαγγέτι με θαλασσινά

Aποστολή με e-mail    

• 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  
• 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  
• ½ κούπας ελαιόλαδο
  
• 200 γραμ. ντοματίνια φρέσκα (τύπου Σαντορίνης) κομμένα στη μέση
  
• 300-350 γραμ. γαρίδες κατεψυγμένες Νο 4
  
• 100 γραμ. μύδια καθαρισμένα κατεψυγμένα
  
• 1 ποτήρι λευκό κρασί
  
• 1 κουταλιά νοστιμιά Maggi λαχανικών
  
• λίγο φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  
• 300 γραμ. σπαγγέτι Νο 5 ή μπαβέτες
  
• πιπέρι φρεσκοκομμένο
  

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε βαθύ μεγάλο τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, το σκόρδο και τα ντοματίνια να σοταριστούν.
  
• Αφαιρούμε τα ντοματίνια για να μη λιώσουν και προσθέτουμε στο τηγάνι τις γαρίδες και τα μύδια
  
• Όταν τα υγρά εξατμισθούν, σβήνουμε με το κρασί και ανακατεύουμε προσθέτοντας τη νοστιμιά Maggi
  
• Περιμένουμε να εξατμισθούν τα υγρά (όχι εντελώς, να έχει λίγο πηχτό ζουμί) και προσθέτουμε τα ντοματίνια και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
  
• Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τόσο ώστε να κρατάνε λίγο (al dente).
  
• Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα αδειάζουμε στο τηγάνι με τα θαλασσινά. Ανακατεύουμε πολύ καλά, προσθέτουμε φρεσκοκομμένο πιπέρι και σερβίρουμε ζεστά.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ (2)

1. me

   15/10/2010

   ημαρτον!!!!! κουταλιά νοστιμιά Maggi λαχανικών............. Θεός φυλάξοι!

2. μ.

   17/02/2010

   τα μυδια και τις γαριδες ποτε τα βαζουμε..