ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ

Υλικά:

• 1 κιλό χοιρινό
• 1 κουταλιά corn-flour
• 1 κουταλιά μουστάρδα
• 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί ξηρό
• 1/2 ανανά φρέσκο ή μια κονσέρβα κομμένη σε κύβους
• 2 κουταλιές μέλι
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζετε το κρέας από όλες τις πλευρές.

Όταν είναι έτοιμο το βάζετε σε ένα pyrex και το αλατοπιπερώνετε.

Ανακατεύετε στο κράσι το corn-flour, τη μουστάρδα, το μέλι και τον ανανά και ρίχνετε το μείγμα πάνω από το κρέας.

Σκεπάζετε το φαγητό και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για μια ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να δέσει η σάλτσα του.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ