από
SirDimitrios
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΣΧΑΛΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ
Υλικά:
- 2 αρνίσια μπουτάκια
- 10 πατάτες
- 2 πακέτα μανιτάρια φρέσκα
- 1/4 τυρί κίτρινο κομμένο σε κομματάκια
- 1/2 σκόρδο
- 2 κρεμμύδια
- αλάτι
- πιπέρι
- λίγο ρίγανη
- λάδι
- δεντρολίβανο
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Χαράζουμε τα μπούτια σχεδόν να είναι κομμένα. Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί. Έπειτα κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια μπουκιάς και τις βάζουμε κ αι αυτές στο ταψί. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε μισά. Ρίχνουμε και το τυρί μέσα.
Στη συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και βάζουμε το σκόρδο μέσα στα κομμάτια του αρνιού αλλά ρίχνουμε και χύμα στο ταψί. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι τη ρίγανη και το δεντρολίβανο. Ρίχνουμε και λίγο λάδι.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε το ταψί μέσα και χαμηλώνουμε στους 165 βαθμούς. Το ψήνουμε περίπου για 2 με 2,5 ώρες.
Κοιτάμε να έχει μαλακώσει το κρέας και είναι έτοιμο.
Καλή επιτυχία!
Χαράζουμε τα μπούτια σχεδόν να είναι κομμένα. Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί. Έπειτα κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια μπουκιάς και τις βάζουμε κ αι αυτές στο ταψί. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε μισά. Ρίχνουμε και το τυρί μέσα.
Στη συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και βάζουμε το σκόρδο μέσα στα κομμάτια του αρνιού αλλά ρίχνουμε και χύμα στο ταψί. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι τη ρίγανη και το δεντρολίβανο. Ρίχνουμε και λίγο λάδι.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε το ταψί μέσα και χαμηλώνουμε στους 165 βαθμούς. Το ψήνουμε περίπου για 2 με 2,5 ώρες.
Κοιτάμε να έχει μαλακώσει το κρέας και είναι έτοιμο.
Καλή επιτυχία!
Κόκκινα αβγά
Τα αβγά του Πάσχα πρέπει να χρησιμοποιήθηκαν από την Εκκλησία για να ξεχαστεί ένα άλλο, παλαιότερο ειδωλολατρικό έθιμο των Ρωμαίων. Στην αρχαιότητα, την ίδια εποχή του χρόνου, προσέφεραν στη θεά...
Αρνί στη σούβλα
Προειδοποίηση: Μπορεί η προετοιμασία του αρνιού να σας φανεί εύκολη, το ψήσιμο όμως στη σούβλα είναι πραγματικά δύσκολο και κουραστικό. Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε κάποιον έμπειρο στο ψήσιμο ή κάποιον...
Μεζές πασχαλινών αυγών
ΥΛΙΚΑ 6 αυγά πασχαλινά (βρασμένα φυσικά) 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα (dijon άν γίνεται) λίγος χυμός λεμονιού αλάτι - πιπέρι - πάπρικα λίγη κάπαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα...
