ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΣΧΑΛΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΜΕΖΕΣ ΠΑΣΧΑΛΙΝΩΝ ΑΥΓΩΝ
ΥΛΙΚΑ
- 6 αυγά πασχαλινά (βρασμένα φυσικά)
- 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
- 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα (dijon άν γίνεται)
- λίγος χυμός λεμονιού
- αλάτι - πιπέρι - πάπρικα
- λίγη κάπαρη
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Αδειάζουμε προσεκτικά τους κρόκους σε ένα μπωλ και λυώνουμε με ένα πηρούνι.
- Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι και πιππέρι και ανακατεύουμε να γίνει μια ομοιογενής κρέμα.
- Τοποθετούμε τα άδεια μισα ασπράδια των αυγών σε ένα πιάτο στρωμένο με μαρουλόφυλλα και τα γεμίζουμε με την κρέμα αυτή.
- Πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα και τοποθετούμε μια κάπαρη σε κάθε αυγό.
Είναι πολύ ωραίος μεζές για τσίπουρο, κρασί ή μπύρα - αλλά μην το παρακάνετε...Προσέξτε και τη χοληστερίνη σας!
Κόκκινα αβγά
Τα αβγά του Πάσχα πρέπει να χρησιμοποιήθηκαν από την Εκκλησία για να ξεχαστεί ένα άλλο, παλαιότερο ειδωλολατρικό έθιμο των Ρωμαίων. Στην αρχαιότητα, την ίδια εποχή του χρόνου, προσέφεραν στη θεά...
Αρνί στη σούβλα
Προειδοποίηση: Μπορεί η προετοιμασία του αρνιού να σας φανεί εύκολη, το ψήσιμο όμως στη σούβλα είναι πραγματικά δύσκολο και κουραστικό. Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε κάποιον έμπειρο στο ψήσιμο ή κάποιον...
Μεζές πασχαλινών αυγών
ΥΛΙΚΑ 6 αυγά πασχαλινά (βρασμένα φυσικά) 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα (dijon άν γίνεται) λίγος χυμός λεμονιού αλάτι - πιπέρι - πάπρικα λίγη κάπαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα...
