από
Despoina4
ΣΥΝΤΑΓΕΣ PHILADELPHIA
CHEESECAKE
Υλικά:
- 2 συσκευασίες τυρί κρέμα (Philadelphia)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 1 κουτί κρέμα γάλακτος
- 1,5 κουτί μπισκότα digestive
- χυμό δύο λεμονιών
- βούτυρο
- κανέλα
- λίγο λικέρ
- μαρμελάδα της αρεσκείας σας
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Αδειάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγύ και βάζουμε στο ψυγείο.
Έπειτα σε ένα άλλο μπολ άδειάζουμε τις δύο συσκευασίες με το τυρί κρέμα μαζί και το ζαχαρούχο γάλα ώσπου να γίνει ομοιόμορφο μίγμα.
Σε ένα άλλο μπολ θρυμματίζουμε τα μπισκότα ώσπου να γίνουν σκόνη. Βάζουμε λίγη κανέλα και λίγο λικερ για να πάρουν άρωμα. Αλείφουμε ένα πυρέξ με βούτυρο και λιώνουμε 3 κουταλιές βούτυρο και τις ανακατεύουμε με το μπισκότο ώστε να γίνει σαν λάσπη. Απλώνουμε το μπισκοτο στο πυρέξ ώστε να καλύψει όλη τη βάση και βάζουμε στην κατάψυξη για δέκα λεπτά.
Βγάζουμε την σαντυγι από το ψυγείο και την βάζουμε στο μίγμα με το τυρί και το ζαχαρούχο. Ανακατέβουμε καλά και άδειάζουμε το χυμό από τα δύο λεμόνια μέσα. Ανακατεύουμε ώστε να πάρουν μια παχύρευστη μορφή.
Βγάζουμε το πυρέξ από την κατάψυξη και χύνουμε την κρέμα από επάνω ώστε να διαμορφωθει σωστά η στρώση. Έπειτα καλύπτουμε όλο το μίγμα με την μαρμελάδα της αρεσκείας μας.
Δύο ώρες στο ψυγείο και έτοιμο! Καλή επιτυχία!
Αδειάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγύ και βάζουμε στο ψυγείο.
Έπειτα σε ένα άλλο μπολ άδειάζουμε τις δύο συσκευασίες με το τυρί κρέμα μαζί και το ζαχαρούχο γάλα ώσπου να γίνει ομοιόμορφο μίγμα.
Σε ένα άλλο μπολ θρυμματίζουμε τα μπισκότα ώσπου να γίνουν σκόνη. Βάζουμε λίγη κανέλα και λίγο λικερ για να πάρουν άρωμα. Αλείφουμε ένα πυρέξ με βούτυρο και λιώνουμε 3 κουταλιές βούτυρο και τις ανακατεύουμε με το μπισκότο ώστε να γίνει σαν λάσπη. Απλώνουμε το μπισκοτο στο πυρέξ ώστε να καλύψει όλη τη βάση και βάζουμε στην κατάψυξη για δέκα λεπτά.
Βγάζουμε την σαντυγι από το ψυγείο και την βάζουμε στο μίγμα με το τυρί και το ζαχαρούχο. Ανακατέβουμε καλά και άδειάζουμε το χυμό από τα δύο λεμόνια μέσα. Ανακατεύουμε ώστε να πάρουν μια παχύρευστη μορφή.
Βγάζουμε το πυρέξ από την κατάψυξη και χύνουμε την κρέμα από επάνω ώστε να διαμορφωθει σωστά η στρώση. Έπειτα καλύπτουμε όλο το μίγμα με την μαρμελάδα της αρεσκείας μας.
Δύο ώρες στο ψυγείο και έτοιμο! Καλή επιτυχία!
ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ
5 κρόκοι αυγών 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 500 γρ. τυρί Μασκαρπόνε ή Φιλαδέλφεια 2 πακέτα σαβαγιάρ του FORNO BONOMI 2 κούπες τσαγιού καφέ εσπρέσσο 4 κουταλιές σούπας ρούμι κακάο VAN HOUTEN...
Πατέ με καπνιστό σολομό
Υλικα για 4 200 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. τυρί κρέμα Light 1 κλωνάρι μαϊντανό 2 λεμόνια Εκτέλεση Καθαρίζετε τη φλούδα από τα λεμόνια και την κρατάτε για το γαρνίρισμα. Στίβετε το χυμό των λεμονιών....
Scones (Ψωμάκια με γιαούρτι)
Υλικά 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κουτ. γλυκού διτανθρακική σόδα (σκόνη) αλάτι 50 γραμ. βούτυρο Meggle 150 γραμ. τυρί κρέμα ή στραγγιστό γιαούρτι 3 κουτ. σούπας γάλα φρέσκα φρούτα για...
