ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ, ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ, DIPS
DIP ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Υλικά:
- 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό/σακκούλας.
- 1 χορτόσουπα knorr
Δυσκολία
μικρή
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε στο γιαούρτι τη σούπα κι αφήνετε στο ψυγείο το λιγότερο 1 ώρα ώστε να τραβήξουν τα χορταρικά την υγρασία του γιαουρτιού.
Είναι νόστιμο και για καροτάκια κομμένα μακρόστενα, αλλά και για αλμυρά διάφορα.
Τip στο dip:
Ανακατεύετε στο γιαούρτι τη σούπα κι αφήνετε στο ψυγείο το λιγότερο 1 ώρα ώστε να τραβήξουν τα χορταρικά την υγρασία του γιαουρτιού.
Είναι νόστιμο και για καροτάκια κομμένα μακρόστενα, αλλά και για αλμυρά διάφορα.
Τip στο dip:
- Αν σας φανεί πηχτό, το αραιώνετε με λίγο νεράκι η γαλατάκι (να δεις που μου το κόλλησε το Μαμαλάκη).
- Μπορείτε να κάνετε μόνο ένα γιαουρτάκι με μέρος της σούπας, αν το θέλετε για λίγους και για να μη σας μένει.
Μπεσαμέλ
Μπεσαμέλ ΥΛΙΚΑ (μεγάλο ταψί) 1 lt. Γάλα 9 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι 4 αυγά 1 φλιτζάνι λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κρύο γάλα ρίχνουμε το αλεύρι με το αλάτι και ανακατεύουμε συνέχεια σε...
Ντιπ φέτας με ούζο
Υλικά 400 γρ. φέτα σκληρή, βαρελίσια 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ούζο λίγο τριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε τη φέτα σε παγωμένο νερό και αφήστε τη στο ψυγείο για κανά μισάωρο. Οταν περάσει...
Σάλτσα Βινεγκρέτ
Πρώτα από όλα, η βινεγκρέτ στη μετεξέλιξή της μπορεί να περιέχει και κρεμμύδι, κάπαρη, μουστάρδα, αντσούγιες, κρόκο αυγού. Η βασική διαφορά όμως είναι πως η βινεγκρέτ αντίθετα με το λαδόξιδο...
