ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Διάρκεια μαγειρέματος (μαζί με την μαρινάδα): 30 λεπτά
Υλικά:
- 2 στήθη κοτόπουλου φιλεταρισμένα
- 2 κουτ. σούπας λάδι
- 2 κουτ. σούπας μείγμα για σαλάτες (μαϊντανό ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο)
- αλάτι
- πιπέρι
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι και τα υπόλοιπα υλικά και φτιάχνουμε μία μαρινάδα.
- Αλείφουμε το κοτόπουλο με την μαρινάδα και το αφήνουμε στο μπολ περίπου 20 λεπτά για να απορροφήσει τα αρώματα απ' τα υλικά.
- Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι με αντικολλητικό πάτο, βάζουμε μέσα το κοτόπουλο, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το σκεπάζουμε.
- Το γυρνάμε που και που κι απ΄τις δύο πλευρές για να ψηθεί και να πάρει χρώμα.
- Όταν ψηθεί, το σερβίρουμε με μπόλικο λεμόνι.
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
Μπριζόλες γαλοπούλας πικάντικες
Υλικά: 4-5 μπριζόλες γαλοπούλας 4-5 κουταλιές μουστάρδα ρίγανη αλάτι - πιπέρι 1 κουταλιά μέλι χυμος απο 1 μεγάλο λεμόνι λάδι Εκτέλεση: Βάζουμε τις μπριζόλες γαλοπούλας στο ταψί και αφού ετοιμάσουμε...
