από
niovi
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΡΗΓΟΡΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ Α ΛΑ ΚΡΕΜ
Υλικά:
- 1 πακέτο μακαρόνια
- 5-6 φέτες μπέικον
- 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
- τριμμένο κίτρινο τυρί
- 1 κουταλίτσα βουτυρο ή μαργαρίνη
- μοσχοκάρυδο
- αλατοπίπερο
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε κρατώντας λίγο από το νερό τους.
Στην κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο με το μπέηκον σε κομματάκια και τριγυρίζουμε όσπου να ιδρώσει. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Καρυκεύουμε και προσθέτουμε λίγο λίγο το τυρί προσεκτικά να μη σβολιάσει.
Ρίχνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα.
Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.
Φοιτητική ανακάλυψη :)
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε κρατώντας λίγο από το νερό τους.
Στην κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο με το μπέηκον σε κομματάκια και τριγυρίζουμε όσπου να ιδρώσει. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Καρυκεύουμε και προσθέτουμε λίγο λίγο το τυρί προσεκτικά να μη σβολιάσει.
Ρίχνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα.
Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.
Φοιτητική ανακάλυψη :)
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
