Εκτέλεση:
Ανακατεύω όλα τα υλικά και τα ζυμώνω καλά. Σκεπάζω το μείγμα και το βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστο 1 ώρα. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Σερβίρουμε με ρύζι και πατάτες τηγανιτές.
Ανακατεύω όλα τα υλικά και τα ζυμώνω καλά. Σκεπάζω το μείγμα και το βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστο 1 ώρα. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Σερβίρουμε με ρύζι και πατάτες τηγανιτές.
Στρούντελ Λαχμαντσούν
Υλικά (Για το λαχμαντσούν): 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γραμ. κιμά χοιρινό 1,5 κονσέρβας κονκασέ ή ακόμα καλύτερα ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα (για όσους έχουν την ευτυχία να μαγειρεύουν στην...
Πικάντικοι κεφτέδες με σάλτσα δυόσμου
Υλικά (για τους κεφτέδες): 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (εναλλακτικά αρνίσιο) 2 φέτες ψωμί μουλιασμένες σε νερό και στραγγισμένες 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 μικρές σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετούλες μερικά...
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα
Υλικά : μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι μαιντανό φρυγανιά τριμμένη 1 αβγό λίγο λάδι λίγο κρασί κόκκινο ή ξύδι κύμινο, ρίγανη, πιπέρι μαύρο, αλάτι, λίγο μπαχάρι...
