ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΚΟΛΟΚΥΘΟΜΕΛΕΤΑ
Υλικά:
- 4 κολοκυθάκια
- 4 πατάτες
- 4-6 αβγά
- ½ κιλό τυρί φέτα ή γιαούρτι
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε στρογγυλές φέτες και τα τηγανίζουμε ελαφρώς.
- Τα τοποθετούμε σ'ένα ταψί, πρώτα τις πατάτες και μετά τα κολοκυθάκια.
- Ρίχνουμε λάδι, αλάτι,πιπέρι και λίγο νερό. Τα αφήνουμε 20 λεπτά για να ψηθούν.
- Κατόπιν, χτυπάμε τα αβγά με το τυρί ή με το γιαούρτι.
- Ρίχνουμε το μείγμα στο φαγητό και το αφήνουμε να ψηθεί για 15 λεπτά.
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
