ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΨΩΜΟ
Υλικά:
- 2 κούπες αλεύρι
- 1 κούπα γάλα
- 1 κούπα λάδι
- 1 μπέικιν
- 3 κολοκυθάκια
- ½ κιλό τυρί φέτα
- 4 αβγά
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
- Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια , τα τρίβουμε στον τρίφτη και ρίχνουμε λίγο αλάτι.
- Χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι, το γάλα, το λάδι, τα αβγά και το μπέικιν.
- Αφού χτυπηθούν καλά, στο τέλος, προσθέτουμε το τυρί (τριμμένο) και τα κολοκυθάκια (τα στραγγίζουμε καλά).
- Αλείφουμε ένα ταψί (ΝΟ36) με βούτυρο και τοποθετούμε μέσα το μείγμα. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 75 λεπτά.
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
