Εκτέλεση:
Πλένω και κόβω το κοτόπουλο σε μπουκιές. Τις τσιγαρίζω σε λίγο λάδι και αν χρειαστεί προσθέτω λίγο νερό για να μαλακώσει το κοτόπουλο. Όταν είναι έτοιμο ρίχνω τη μουστάρδα και ανακατέυω να πιάσει παντού προσθέτοντας το αλάτι και το πιπέρι. Ρίχνω την κρέμα και ανακατέυω μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρω με πατάτες τηγανιτές και ρύζι.
Πλένω και κόβω το κοτόπουλο σε μπουκιές. Τις τσιγαρίζω σε λίγο λάδι και αν χρειαστεί προσθέτω λίγο νερό για να μαλακώσει το κοτόπουλο. Όταν είναι έτοιμο ρίχνω τη μουστάρδα και ανακατέυω να πιάσει παντού προσθέτοντας το αλάτι και το πιπέρι. Ρίχνω την κρέμα και ανακατέυω μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρω με πατάτες τηγανιτές και ρύζι.
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
