Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μια λαδόκολλα τα 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο και τοποθετούμε από πάνω το μείγμα που έχουμε φτιάξει σε μια μπασίνα με όλα τα υλικά μας. Τυλίγουμε τα στήθη με τη λαδόκολλα και διπλώνουμε τις άκρες κάτω από το κοτόπουλό μας, για να μην ανοίξει. Τυλίγουμε και με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε το κοτόπουλο να κρατήσει τα υγρά του.
Τοποθετούμε το δεματάκι μας σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε βάλει νερό ως τη μέση. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5-6 λεπτά και έπειτα το κόβουμε σε ροδέλες.
Προαιρετικά: Φτιάχνουμε μια σάλτσα μουστάρδας ή μια ρεμουλάντ και περιχύνουμε ελαφρώς!
Επίσης, πολύ καλή ιδέα θα ήταν να σερβίρουμε το κοτόπουλο πάνω σε σαλάτα από διάφορα πράσινα λαχανικά όπως iceberg, λόλα, ρόκα, αντίδια ωμά, γαρνιρισμένα με φλούδες lime, καρύδι και ρόδι.
Καλή Επιτυχία!!!
Βάζουμε σε μια λαδόκολλα τα 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο και τοποθετούμε από πάνω το μείγμα που έχουμε φτιάξει σε μια μπασίνα με όλα τα υλικά μας. Τυλίγουμε τα στήθη με τη λαδόκολλα και διπλώνουμε τις άκρες κάτω από το κοτόπουλό μας, για να μην ανοίξει. Τυλίγουμε και με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε το κοτόπουλο να κρατήσει τα υγρά του.
Τοποθετούμε το δεματάκι μας σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε βάλει νερό ως τη μέση. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5-6 λεπτά και έπειτα το κόβουμε σε ροδέλες.
Προαιρετικά: Φτιάχνουμε μια σάλτσα μουστάρδας ή μια ρεμουλάντ και περιχύνουμε ελαφρώς!
Επίσης, πολύ καλή ιδέα θα ήταν να σερβίρουμε το κοτόπουλο πάνω σε σαλάτα από διάφορα πράσινα λαχανικά όπως iceberg, λόλα, ρόκα, αντίδια ωμά, γαρνιρισμένα με φλούδες lime, καρύδι και ρόδι.
Καλή Επιτυχία!!!
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
