ΣΥΝΤΑΓΕΣ PHILADELPHIA
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΡΑΣΑ
Υλικά (για 6 άτομα)
- 3 στήθη κοτόπουλο (φιλέτα)
- 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (και τα φύλλα)
- λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
- 250 γραμ. τυρί Philadelphia
- 80 γραμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- ελαιόλαδο
- 150 γραμ. γαλέτα
- αλατοπίπερο
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι προσθέτετε το ελαιόλαδο τα πράσα, τα κρεμμυδάκια και το σέλινο και τα μαραίνετε.
- Κόβετε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε κομμάτια και τα πρόσθέτετε μέσα στο τηγάνι.
- Νοστιμίζετε με αλατοπίπερο και συνεχίζετετε το μαγείρεμα ωσότου το κοτόπουλο να πάρει λευκό χρώμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Στην συνέχεια, τοποθετείτε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ρίχνετε μέσα το Philadelphia.
- Ανακατεύετε να πάει παντού και πασπαλίζετε με την γαλέτα.
- Τέλος, ρίχνετε την κεφαλογραβιέρα και ψήνετε στους 180C ώσπου να λιώσει τυρί.
![](http://greekcook.gr/cache/e4/e4c76b07727745db879d4f0866da1678.png)
ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ
5 κρόκοι αυγών 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 500 γρ. τυρί Μασκαρπόνε ή Φιλαδέλφεια 2 πακέτα σαβαγιάρ του FORNO BONOMI 2 κούπες τσαγιού καφέ εσπρέσσο 4 κουταλιές σούπας ρούμι κακάο VAN HOUTEN...
![](http://greekcook.gr/cache/e4/e4c76b07727745db879d4f0866da1678.png)
Πατέ με καπνιστό σολομό
Υλικα για 4 200 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. τυρί κρέμα Light 1 κλωνάρι μαϊντανό 2 λεμόνια Εκτέλεση Καθαρίζετε τη φλούδα από τα λεμόνια και την κρατάτε για το γαρνίρισμα. Στίβετε το χυμό των λεμονιών....
![](http://greekcook.gr/cache/e4/e4c76b07727745db879d4f0866da1678.png)
Scones (Ψωμάκια με γιαούρτι)
Υλικά 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κουτ. γλυκού διτανθρακική σόδα (σκόνη) αλάτι 50 γραμ. βούτυρο Meggle 150 γραμ. τυρί κρέμα ή στραγγιστό γιαούρτι 3 κουτ. σούπας γάλα φρέσκα φρούτα για...