από
base
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΡΑΣΙΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΛΕΜΟΝΑΤΑ
Υλικά:
- 1 κιλό κοτόπουλο κομμάτια
- πατάτες κομμένες κυδωνάτες
- χυμό λεμονιού περίπου 3/4 ποτηριού
- ρίγανη
- αλάτι-άσπρο πιπέρι
- λάδι
- νερό για το ψήσιμο
Εκτέλεση:
Στίβουμε τα λεμόνια αλλά δεν πετάμε τις λεμονόκουπες. Πλένουμε το κοτόπουλο και τρίβουμε με τις λεμονόκουπες το κοτόπουλο.
Τσιγαρίζουμε τις πατάτες και όταν είναι έτοιμες τις αφαιρούμε από την κατσαρόλα.
Ρίχνουμε το κοτόπουλο να τσιγαριστεί από όλες τις πλευρές.
Όταν τελειώσουμε προσθέτουμε τις πατάτες, το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
Οποιος θέλει μπορεί να προσθέσει ή να αφαιρέσει ποσότητα χυμού λεμονιού.
Στίβουμε τα λεμόνια αλλά δεν πετάμε τις λεμονόκουπες. Πλένουμε το κοτόπουλο και τρίβουμε με τις λεμονόκουπες το κοτόπουλο.
Τσιγαρίζουμε τις πατάτες και όταν είναι έτοιμες τις αφαιρούμε από την κατσαρόλα.
Ρίχνουμε το κοτόπουλο να τσιγαριστεί από όλες τις πλευρές.
Όταν τελειώσουμε προσθέτουμε τις πατάτες, το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
Οποιος θέλει μπορεί να προσθέσει ή να αφαιρέσει ποσότητα χυμού λεμονιού.
Σαγκρία (No2)
Υλικά 1 lt κόκκινο κρασί 100 γρ. ζάχαρη 100 ml brandy ή κονιάκ 1 κομμάτι κανέλλα 2 πρέζες μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κανάτα (θα βρείτε στην αγορά γυάλινες κανάτες...
Κρασιά Ζίτσα
Στα 700 μέτρα υψόμετρο βρίσκεται ο αμπελώνας της Ζίτσας, ένας από τους ορεινότερους και απόμακρους αμπελώνες της Ελλάδας. Το χωριό Ζίτσα βρίσκεται κοντά στα Γιάννενα (απέχει περίπου 30 χλμ). Τα...
