ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΥΝΗΓΙ
ΚΟΥΝΕΛΙ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ
Υλικά:
- 1 κουνέλι
- 2 κρεμμύδια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 20 κουταλιές καρύδια (ψιλοκομμένα)
- 1 κουτί σάλτσα ντομάτας
- γαρύφαλο
- κανέλα
- αλάτι, πιπέρι
- 4 κουταλιές λάδι
- λίγο νερό
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το κουνέλι στο λάδι. Ρίχνουμε το σκόρδο και τη σάλτσα ντομάτας, τα καρύδια, το νερό, τα μπαχαρικά και το αλάτι.
- Αφήνουμε να βράσουν σε σιγανή φωτιά για 1 ώρα.
Κουνέλι με καρύδια
Υλικά: 1 κουνέλι 2 κρεμμύδια3 σκελίδες σκόρδο 20 κουταλιές καρύδια (ψιλοκομμένα) 1 κουτί σάλτσα ντομάτας γαρύφαλο κανέλα αλάτι, πιπέρι 4 κουταλιές λάδι λίγο νερό Εκτέλεση: Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με...
Κουνέλι σαλμί
Υλικά: 1 κουνέλι (ένα με ενάμιση κιλό), κομμένο σε μερίδες 200 γραμ. πράσινες ελιές τσακιστές 200 γραμ. δαμάσκηνα 1 φακελάκι κουκουνάρι 3 καρότα ½ κουτιού χυμό ντομάτας 2 φύλλα δάφνης 5-6...
