από
STRAWBERRY
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΛΩΡΙΔΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Υλικά:
- 300 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες
- 1/2 κούπα αλεύρι
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- 1 κ.γ αλάτι
- 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- 1 αβγό χτυπημένο
Εκτέλεση:
1. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το ξύσμα, το αλάτι και το ψωμί.
2. Βουτάμε τις λωρίδες στο αβγό και κατόπιν στο μίγμα (1) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Αν θέλουμε ετοιμάζουμε και ένα ντιπ με τα ακόλουθα:
1. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το ξύσμα, το αλάτι και το ψωμί.
2. Βουτάμε τις λωρίδες στο αβγό και κατόπιν στο μίγμα (1) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Αν θέλουμε ετοιμάζουμε και ένα ντιπ με τα ακόλουθα:
- 6 κ.σ γιαούρτι
- 6 κ.σ μαγιονέζα
- 1/2 αγγουράκι ψιλοκομμένο
- το χυμό από το λεμόνι
Καβουροσαλάτα (ορεκτική)
Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κουτ.σούπας μαϊντανό 3-4 αγγουράκια τουρσί 3 κουτ.σούπας μαγιονέζα Παρασκευή Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και...
Φρυγαδέλια
Υλικά: Συκώτι αρνίσιο ή μοσχαρίσιο Μπόλια αρνίσια Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε το συκώτι το κόβουμε σε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε Κόβουμε...
Καπαροσαλάτα
Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό. Παίρνετε την ψίχα και τη στραγγίζετε. Στο μίνι μπλέντερ βάζετε την...
