Ενώ ο ιστός όλων των φυτών είναι φτιαγμένος με φυτικές ίνες, στα μανιτάρια ο αντίστοιχος ιστός είναι φτιαγμένος από χυτίνη.
Και τι είναι η χυτίνη θα μου πείτε...
Είναι το δομικό υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένος ο σκελετός των εντόμων!
Γι' αυτό λοιπόν τα μανιτάρια θυμίζουν κρέας.
Δεν πιστεύω τώρα που μάθατε από τι είναι φτιαγμένα να τα σιχαθήκατε.
Άλλαξε τίποτε; Εξακολουθούν να είναι το ίδιο νόστιμα όπως πριν.
Και τι είναι η χυτίνη θα μου πείτε...
Είναι το δομικό υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένος ο σκελετός των εντόμων!
Γι' αυτό λοιπόν τα μανιτάρια θυμίζουν κρέας.
Δεν πιστεύω τώρα που μάθατε από τι είναι φτιαγμένα να τα σιχαθήκατε.
Άλλαξε τίποτε; Εξακολουθούν να είναι το ίδιο νόστιμα όπως πριν.
Μανιτάρια τηγανητά
Υλικά για 3 250 γραμ. μανιτάρια 1 αυγό αλεύρι μπέικιν πάουντερ αλάτι Εκτέλεση Πλένετε με νερό τα μανιτάρια, τα αφήνετε να στραγγίσουν καλά και τα σκουπίζετε με αποροφητικό χαρτί κουζίνας. Αν...
Μανιτάρια γεμιστά με ρύζι
Υλικά (6 άτομα) 180 γραμ. ρύζι Siam Uncle Ben's 100 γραμ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 6 κουτ. γλυκού λιωμένο βούτυρο 250 ml ζωμό κοτόπουλου 100 γραμ. βραστό ζαμπόν ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 50...
Μανιτάρια στα κάρβουνα
Θα χρειαστούμε μανιτάρια Plevrotus (είναι τα μεγάλα σκούρα μανιτάρια συνήθως εισαγωγή απο την Ιταλία - θα τα βρείτε σε μεγάλα σουπερμαρκετ) Σκουπίζουμε τα μανιτάρια με μια υγρή πετσέτα (δεν τα...
