από
Pinelopaki
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΧΟΥΡΜΑΔΕΣ
Υλικά:
- 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3/4 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 φλ. χουρμάδες ή 1 φλ. δαμάσκηνα
- 2 αυγά
- 1/2 φλ. μαύρη ζάχαρη
- 1/2 φλ. φυτικό λάδι
- 2 φλ. καρότο τριμμένο
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε σε μια κούπα το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλεύρι ολικής αλέσεως, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα ,τη μαύρη ζάχαρη και τη σόδα.
Ψιλοκόβουμε του χουρμάδες κι έπειτα τους τοποθετούμε μέσα στην κούπα. Τρίβουμε το καρότο και το τοποθετούμε κι αυτό μέσα στην κούπα που έχουμε βάλει όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τα τοποθετούμε και αυτά μέσα στην κούπα.
Τέλος,ρίχνουμε μέσα και το φυτικό λάδι και ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ταψί ( 20 εκ. * 20 εκ.) το οποίο έχουμε βουτυρώσει και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά (κάτω και αέρα).
Καλή σας επιτυχία!!
Τοποθετούμε σε μια κούπα το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλεύρι ολικής αλέσεως, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα ,τη μαύρη ζάχαρη και τη σόδα.
Ψιλοκόβουμε του χουρμάδες κι έπειτα τους τοποθετούμε μέσα στην κούπα. Τρίβουμε το καρότο και το τοποθετούμε κι αυτό μέσα στην κούπα που έχουμε βάλει όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τα τοποθετούμε και αυτά μέσα στην κούπα.
Τέλος,ρίχνουμε μέσα και το φυτικό λάδι και ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ταψί ( 20 εκ. * 20 εκ.) το οποίο έχουμε βουτυρώσει και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά (κάτω και αέρα).
Καλή σας επιτυχία!!
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
