από
athinaki
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
MUFFINS ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΑΝΑΝΑ
Υλικά:
- 225 γρ. αλεύρι
- 2 αυγά
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 50-100 γρ. ζάχαρη είτε λευκή είτε καστανή (ό,τι σας αρέσει)
- 50 ml γάλα
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 καρότο
- 4 φέτες ανανά κονσέρβα
- λίγες σταφίδες προαιρετικά
Εκτέλεση:
Προθερμαινω φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω.
Αλείφω με λάδι 12 φορμάκια.
Λιώνω το βούτυρο.
Σε ένα μπολ, κοσκινίζω το αλεύρι και προσθέτω τα αυγά, το μπέικιν, τη ζάχαρη, το γάλα, το βούτυρο και ανακατεύω καλά.
Περνάω από το τρίφτη το καρότο (αν σας βολεύει βάλτε το και στο μούλτι αλλά καλύτερα στον τρίφτη), ψιλοκόβω τον ανανά και ανακατεύω όλο το μίγμα.
Μοιραζω το μίγμα στα φορμάκια στα 2/3 του ύψους τους και ψήνω 20-25 λεπτά (ανάλογα πάντα με το φούρνο που έχει ο καθένας).
Ενεργειακη αξία ανά 100 γρ., 418 θερμίδες.
Το συγκεκριμένο κέικ το τίμησα δεόντως ως πρωινό όταν γεννησα την μικρή μου!Γενικά, είναι ένα καλό γλύκισμα για να ξεκινήσεις τη μέρα σου αλλά και για όλες τις ώρες.
Καλή επιτυχία! Περιμένω εντυπώσεις!
Προθερμαινω φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω.
Αλείφω με λάδι 12 φορμάκια.
Λιώνω το βούτυρο.
Σε ένα μπολ, κοσκινίζω το αλεύρι και προσθέτω τα αυγά, το μπέικιν, τη ζάχαρη, το γάλα, το βούτυρο και ανακατεύω καλά.
Περνάω από το τρίφτη το καρότο (αν σας βολεύει βάλτε το και στο μούλτι αλλά καλύτερα στον τρίφτη), ψιλοκόβω τον ανανά και ανακατεύω όλο το μίγμα.
Μοιραζω το μίγμα στα φορμάκια στα 2/3 του ύψους τους και ψήνω 20-25 λεπτά (ανάλογα πάντα με το φούρνο που έχει ο καθένας).
Ενεργειακη αξία ανά 100 γρ., 418 θερμίδες.
Το συγκεκριμένο κέικ το τίμησα δεόντως ως πρωινό όταν γεννησα την μικρή μου!Γενικά, είναι ένα καλό γλύκισμα για να ξεκινήσεις τη μέρα σου αλλά και για όλες τις ώρες.
Καλή επιτυχία! Περιμένω εντυπώσεις!
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
