από
123
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ
Υλικά:
- 175 γρ. φράουλες (πλυμμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια)
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 125 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 150 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.γ. baking powder
- 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο μαζί με το baking powder)
Εκτέλεση:
Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί στρώνουμε τις φράουλες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 140°C για 1 ώρα.
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αυγό και την κανέλα.
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι (μαζί με το baking powder) και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα (όχι με το μίξερ). Τελευταίες προσθέτουμε τις φράουλες.
Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου και με το κουτάλι του παγωτού ή με ένα απλό κουτάλι, βάζουμε το μείγμα μας σε σειρές, προσέχοντας ώστε να απέχει το ένα μπισκότο από το άλλο λίγα εκατοστά.
Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200°C και ψήνουμε για 12-15 λεπτά.
Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί στρώνουμε τις φράουλες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 140°C για 1 ώρα.
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αυγό και την κανέλα.
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι (μαζί με το baking powder) και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα (όχι με το μίξερ). Τελευταίες προσθέτουμε τις φράουλες.
Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου και με το κουτάλι του παγωτού ή με ένα απλό κουτάλι, βάζουμε το μείγμα μας σε σειρές, προσέχοντας ώστε να απέχει το ένα μπισκότο από το άλλο λίγα εκατοστά.
Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200°C και ψήνουμε για 12-15 λεπτά.
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
