ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΟΥΖΙΝΙΚΑ
Ο ΜΠΑΛΤΑΣ

 

Νόμιζα ότι δεν θα χρειαστώ μπαλτά, μέχρι που μπήκα στα προχωρημένα. Ειδικά τους τελευταίους μήνες που έγινα χωρικός μερικής απασχόλησης (part-time villager), και προμηθευτηκα ένα ολόκληρο αρνί από τον τοπικό κτηνοτρόφο (ακόμα το τρώω), αυτό το εργαλείο μου εχει λύσει τα χερια (και έχω αυτοτραυματιστεί μόνο μία φορά, οπότε καλά πάμε...)

Τα βασικά πλεονεκτήματα:

  • Τίποτα (σχεδόν) δεν του αντιστέκεται. Ολα τα σφάζει, όλα τα μαχαιρώνει, όλα τα κόβει σε μερίδες (αρκεί το κόκκαλο να είναι μέχρι 15 χιλιοστα σε διάμετρο)
  • Ευκολά, απολαυστικά, υγειινά...
  • Κάνει και κιμά! Πάιρνεις ένα κομμάτι κρέας και το βαράς αλύπητα μέχρι να γίνει αγνώριστο, έτοιμος ο κιμάς για μπιφτέκια, σουτζουκάκια, παστίτσιο και τα ρεστα...
Δυσκολία
Κατηγορίες
Είδος

Κριτήρια επιλογής:

  • Να είναι η λάμα από πολύ καλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι.
  • Να είναι η λαβή "ζυγιασμένη", να είναι άνετος ο μπαλτάς όταν τον πιάνεις στο χέρι και να μη φεύγει μπροστά.
  • Επίσης η λαβή είτε μονοκόμματη (ένα κομμάτι σίδερο όλος ο μπαλτάς, λαβή και λάμα), είτε καλά μονταρισμένο ξύλο

Καλή διασκέδαση!!!

Αστραπόγιαννος

ΚΟΥΖΙΝΙΚΑ

Ο Μπαλτάς

Νόμιζα ότι δεν θα χρειαστώ μπαλτά, μέχρι που μπήκα στα προχωρημένα. Ειδικά τους τελευταίους μήνες που έγινα χωρικός μερικής απασχόλησης (part-time villager), και προμηθευτηκα ένα ολόκληρο αρνί από...

ΚΟΥΖΙΝΙΚΑ

Βαφλομηχανή (βαφλιέρα) Severin

Βαφλομηχανή (βαφλιέρα) Severin Αυτή που αγοράσαμε εμείς είναι μια βαφλομηχανή χωρητικότητας μιας βάφλας, που δεν προορίζεται για επαγγελματική χρήση, της εταιρείας Severin. Προσοχή: άλλο η...

ΚΟΥΖΙΝΙΚΑ

Σκεύος μαγειρικής Wok

Το wok είναι η καρδιά της κινέζικης κουζίνας. Αρχικά ξεκίνησε σαν ένα απλό σιδερένιο τηγάνι, για χρήση σε φωτιά και αργότερα εξοπλίστηκε με την καμπυλωτή βάση σαν θόλο. Το wok χρησιμοποιείται για...

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ