ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΟΥΖΙΝΙΚΑ
Ο ΜΠΑΛΤΑΣ

Νόμιζα ότι δεν θα χρειαστώ μπαλτά, μέχρι που μπήκα στα προχωρημένα. Ειδικά τους τελευταίους μήνες που έγινα χωρικός μερικής απασχόλησης (part-time villager), και προμηθευτηκα ένα ολόκληρο αρνί από τον τοπικό κτηνοτρόφο (ακόμα το τρώω), αυτό το εργαλείο μου εχει λύσει τα χερια (και έχω αυτοτραυματιστεί μόνο μία φορά, οπότε καλά πάμε...)

Τα βασικά πλεονεκτήματα:

• Τίποτα (σχεδόν) δεν του αντιστέκεται. Ολα τα σφάζει, όλα τα μαχαιρώνει, όλα τα κόβει σε μερίδες (αρκεί το κόκκαλο να είναι μέχρι 15 χιλιοστα σε διάμετρο)
• Ευκολά, απολαυστικά, υγειινά...
• Κάνει και κιμά! Πάιρνεις ένα κομμάτι κρέας και το βαράς αλύπητα μέχρι να γίνει αγνώριστο, έτοιμος ο κιμάς για μπιφτέκια, σουτζουκάκια, παστίτσιο και τα ρεστα...