από
gianna
ΣΥΝΤΑΓΕΣ PHILADELPHIA
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
Υλικά:
- 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 2-3 μέτριες βρασμένες πατάτες κομμένες σε κύβους
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1/2 στήθος κοτόπουλου ψημένο και κομμένο σε κύβους
- 1 κόκκινη γλυκειά πιπεριά ψιλοκομμένη
- 2 κουτ. σούπας βρασμένο αρακά
- 4 αυγά ελαφρά χτυπημένα
- 100 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Philadelphia
- αλάτι και πιπέρι
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
Ζεσταίνετε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και σωτάρετε το φρέσκο κρεμμυδάκι και την πιπεριά για λίγα λεπτά. Προσθέτετε τις πατάτες, το κοτόπουλο και τα μπιζέλια και αναμιγνύετε για να ζεσταθούν όλα μαζί. Αλατίζετε.
Τα στρώνετε στην βάση του τηγανιού και περιχύνετε από πάνω τα αυγά. Μεταφέρετε με προσοχή την ομελέτα σε πυρίμαχο σκεύος και μοιράζετε στην επιφάνεια το Philadelphia κομμένο σε κομματάκια. Προσθέτετε από πάνω φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Το βάζετε να ροδίσει.
Σερβίρετε σε πιάτα και την συνοδεύετε με πράσινη ανάμικτη σαλάτα.
Ζεσταίνετε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και σωτάρετε το φρέσκο κρεμμυδάκι και την πιπεριά για λίγα λεπτά. Προσθέτετε τις πατάτες, το κοτόπουλο και τα μπιζέλια και αναμιγνύετε για να ζεσταθούν όλα μαζί. Αλατίζετε.
Τα στρώνετε στην βάση του τηγανιού και περιχύνετε από πάνω τα αυγά. Μεταφέρετε με προσοχή την ομελέτα σε πυρίμαχο σκεύος και μοιράζετε στην επιφάνεια το Philadelphia κομμένο σε κομματάκια. Προσθέτετε από πάνω φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Το βάζετε να ροδίσει.
Σερβίρετε σε πιάτα και την συνοδεύετε με πράσινη ανάμικτη σαλάτα.
ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ
5 κρόκοι αυγών 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 500 γρ. τυρί Μασκαρπόνε ή Φιλαδέλφεια 2 πακέτα σαβαγιάρ του FORNO BONOMI 2 κούπες τσαγιού καφέ εσπρέσσο 4 κουταλιές σούπας ρούμι κακάο VAN HOUTEN...
Πατέ με καπνιστό σολομό
Υλικα για 4 200 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. τυρί κρέμα Light 1 κλωνάρι μαϊντανό 2 λεμόνια Εκτέλεση Καθαρίζετε τη φλούδα από τα λεμόνια και την κρατάτε για το γαρνίρισμα. Στίβετε το χυμό των λεμονιών....
Scones (Ψωμάκια με γιαούρτι)
Υλικά 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κουτ. γλυκού διτανθρακική σόδα (σκόνη) αλάτι 50 γραμ. βούτυρο Meggle 150 γραμ. τυρί κρέμα ή στραγγιστό γιαούρτι 3 κουτ. σούπας γάλα φρέσκα φρούτα για...
