ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΟΡΕΚΤΙΚΟ ALA ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ
Υλικά:
- Φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως μετρίου μεγέθους
- Λίγο ελαιόλαδο
- Φέτες ντομάτας
- Σάλτσα πέστο κατά προτίμηση ή κρεμμυδάκι, ρίγανη ή λίγη μουστάρδα
- τυρί μοτσαρέλα
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Σε πολύ λεπτές φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως, μέτριου μεγέθους περιχύνουμε λίγο ελαιόλαδο
- Αμέσως μετά, τοποθετούμε λεπτοκομμένες φέτες ντομάτας στις οποίες ρίχνουμε λίγη σάλτσα πέστο. Εναλλακτικά, μπορούμε να ρίξουμε κρεμμυδάκι με ρίγανη, ή και ελάχιστη μουστάρδα
- Πάνω από τις ντομάτες τοποθετούμε φέτες από τυρί μοτσαρέλα
- Ψήνουμε στον φούρνο γιά λίγα λεπτά και κατόπιν απολαμβάνουμε
Καβουροσαλάτα (ορεκτική)
Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κουτ.σούπας μαϊντανό 3-4 αγγουράκια τουρσί 3 κουτ.σούπας μαγιονέζα Παρασκευή Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και...
Φρυγαδέλια
Υλικά: Συκώτι αρνίσιο ή μοσχαρίσιο Μπόλια αρνίσια Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε το συκώτι το κόβουμε σε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε Κόβουμε...
Καπαροσαλάτα
Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό. Παίρνετε την ψίχα και τη στραγγίζετε. Στο μίνι μπλέντερ βάζετε την...
