ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
Βάζετε σε κατσαρόλα:
- 3 κουταλάκια του γλυκού φυτίνη
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/2 πιπεριά κίτρινη
- 1/2 κόκκινη
- 1/2 πορτοκαλί κομμένες σε μικρούς κύβους.
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Τα γυρίζετε για λίγο και προσθέτετε 1,5 φλυτζάνι ρύζι και το γυρίζετε κι αυτό για λίγο.
Προσθέτετε 3,5 φλυτζάνια νερό και λίγο αλάτι.
Η συνταγή είναι για περίπου 4 μερίδες. Τρώγεται είτε μόνο του (προσωπικά το συνόδευα με cottage cheese) είτε συνοδευτικό σε κρέας, κοτόπουλο.
Καλή επιτυχία
Γεμιστά με ρύζι
Υλικά για 4 άτομα 4 ντομάτες μεγάλες, σφιχτές και ώριμες 4 κολοκύθια 4 πιπεριές φλάσκες (ή 4 μελιτζάνες φλάσκες) 1 ματσάκι μαϊντανό 8 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα (υπολογίστε 1 φλυτζανάκι ρύζι...
Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
Υλικά (για 4 άτομα) 1/3 κούπας λάδι ή βούτυρο 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκκαλα 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 1/2 κούπα ζωμού κότας 1/2 κούπα μουστάρδα ντιζόν 1/4 κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι κορν φλάουρ...
Αρνάκι γιαχνί
Εχουμε και λέμε (για 4 άτομα): Τσιγαρίζετε στην κατσαρόλα δυο μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα και 1-2 σκελίδες σκόρδο (σε ελαιόλαδο παρακαλώ, οχι σπορέλαια και μαργαρίνες!), και ρίχνετε απο πάνω μισό...
