ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΟ GOURMET
ΣΑΛΑΤΑ BARCELONA (ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΜΟΥ)
Υλικά (4 άτομα):
- 1 μαρούλι
- 2 βραστές πατάτες
- 8 αντσούγιες
- 2 ντομάτες
- λίγες φέτες κρεμμυδιού κομμένες σαν δαχτυλίδια
- μερικά φύλλα βασιλικού
- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
- Πλύνετε καλά τα φύλλα μαρουλιού και αφήστε τα να στεγνώσουν.
- Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε τες σε μικρά κυβάκια.
- Τεμαχίστε τις βρασμένες πατάτες.
- Μοιράστε τα λαχανικά σε μερίδες στα πιάτα.
- Διακοσμήστε με μερικές ροδέλες κρεμυδιού, φύλλα βασιλικού και τις αντσούγιες.
- Ρίξτε λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι και σερβίρετε.
Cheeseburger de luxe (από την ταινία Erin Brockovich)
Το φιλμ βασίζεται σε πραγματικό γεγονός, περιγράφει την ιστορία μιας γενναίας και επίμονης γυναίκας (το ρόλο της παίζει η Τζούλια Ρόμπερτς), γνωστής για τη νίκη της σε μια από τις πιο φημισμένες...
Sashimi (από το φιλμ Blade Runner)
Σασίμι (sashimi) 500 γραμ. ωμό φρέσκο ψάρι: τόνο, σολομό, ξιφία 2 κουτ. σούπας horse radish (στα ελληνικά είναι το φυτό χρένο, μια πικρή πικάντικη ρίζα αλλά μάλλον με το ξένο όνομα είναι πιο γνωστό)...
Γαρίδες κοκτέιλ (The Blues Brothers)
Υλικά: 500 γραμ. γαρίδες φρέσκιες ή κατεψυγμένες (με το κέλυφός τους) 40 γραμ. βούτυρο 3 κουτ. φρέσκο χυμό λεμονιού αλάτι ταμπάσκο μαϊντανός για τη σως: 250 γραμ. μαγιονέζα 3 κουτ. κέτσαπ 1 κουτ....
