ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ
Υλικά:
- 50 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
- 150 γραμ. καρύδια
- 500 γραμ. κουβερτούρα
- 2 κουταλιές βιτάμ
- 4 κουταλιές γάλα
- προαιρετικά λίγη αχνοζάχαρη
- τρούφα σοκολάτα
- 1 φλυτζανάκι καφέ κονιάκ
Δυσκολία
μέτρια
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
- Ραντίζουμε με το κονιάκ τα δαμάσκηνα και τα αφήνουμε να μείνουν μια ώρα.
- Τα γεμίζουμε με χοντροκομένο καρύδι.
- Λιώνουμε τη κουβερτούρα σε μπεν μαρί με το βιτάμ και το γάλα. Προσθέτουμε αχνοζά
χαρη αν τα θέλουμε γλυκά (όση θέλουμε).
- Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο και βουτάμε τα δαμάσκηνα. Τα κυλάμε στη τρούφα, τα βάζουμε σε διακοσμη
τικά χαρτάκια και τα διατηρούμε στο ψυγείο.
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
