από
tolis
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΨΑΡΙΚΑ
ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
Υλικά:
- 2 φέτες σολωμό
- σπανάκι (όσο μας αρέσει)
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κουταλιές λάδι
Εκτέλεση:
Χοντροκόβουμε το σπανάκι με το χέρι και το αφήνουμε να στραγγίσει. Αλατίζουμε το σολωμό πολύ λίγο. Ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Όταν κάψει, ρίχνουμε μέσα λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι και το τσιγαρίζουμε.
Μετά ρίχνουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να καθήσει το σπανάκι. Τοποθετούμε πάνω στο σπανάκι το σολωμό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσουν.
Τοποθετούμε το σολωμό στο πιάτο και δίπλα βάζουμε το σπανάκι. Το φαγητό είναι υγειινό και ελαφρύ.
Καλή σας όρεξη!
Χοντροκόβουμε το σπανάκι με το χέρι και το αφήνουμε να στραγγίσει. Αλατίζουμε το σολωμό πολύ λίγο. Ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Όταν κάψει, ρίχνουμε μέσα λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι και το τσιγαρίζουμε.
Μετά ρίχνουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να καθήσει το σπανάκι. Τοποθετούμε πάνω στο σπανάκι το σολωμό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσουν.
Τοποθετούμε το σολωμό στο πιάτο και δίπλα βάζουμε το σπανάκι. Το φαγητό είναι υγειινό και ελαφρύ.
Καλή σας όρεξη!
Μπακαλιάρος με κόκκινη σκορδαλιά
Υλικά: 1 κιλό παστό μπακαλιάρο 4-5 φέτες ψωμί (μπαγιάτικο) 4 σκελίδες σκόρδο 200 γραμμάρια λάδι 2-3 κουταλιές ξίδι 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη αλατοπίπερο...
Αγγινάρες με σουπιές και πατάτες
Υλικά 200 γρ. ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 100 γρ. ελαιόλαδο 1 κιλό σουπιές ή καλαμάρια κομμένα σε ροδέλες 200 γρ. άσπρο ξηρό κρασί 200 γρ. ντοματούλες ψιλοκομμένες 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό 600 γρ....
Μπαρμπούνια με σάλτσα ντομάτας
Υλικά 8 μεγάλα μπαρμπούνια 6 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 κουταλιές αλεύρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο (κοπανισμένες) 400 γρ. ντοματούλες ψιλοκομμένες 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες...
