Για τη σως:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές. Ανακατεύουμε με τη μουστάρδα, το αλατοπίπερο και την πάπρικα. Το βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε την ρίγανη.
Ψήνουμε τις πίτες μία-μία με ελάχιστο ελαιόλαδο, σε ένα καθαρό αντικολλητικό τηγάνι, μέχρι να πάρουν χρώμα. Τις γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές.
Τρίβουμε το κρεμμύδι με λίγο αλάτι και αν θέλουμε το ανακατεύουμε με την πιπεριά.
Σερβίρουμε τυλίγοντας τις πίτες μας με το κοτόπουλο και με όποιο συνδυασμό μας αρέσει από τα λαχανικά και τη σως ή το τζατζίκι)
Τα παιδιά θα ξετρελαθούν κι εσείς θα ξέρετε τι τρώνε.
- 1 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 1/2 κ.γ. κάρρυ
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές. Ανακατεύουμε με τη μουστάρδα, το αλατοπίπερο και την πάπρικα. Το βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε την ρίγανη.
Ψήνουμε τις πίτες μία-μία με ελάχιστο ελαιόλαδο, σε ένα καθαρό αντικολλητικό τηγάνι, μέχρι να πάρουν χρώμα. Τις γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές.
Τρίβουμε το κρεμμύδι με λίγο αλάτι και αν θέλουμε το ανακατεύουμε με την πιπεριά.
Σερβίρουμε τυλίγοντας τις πίτες μας με το κοτόπουλο και με όποιο συνδυασμό μας αρέσει από τα λαχανικά και τη σως ή το τζατζίκι)
Τα παιδιά θα ξετρελαθούν κι εσείς θα ξέρετε τι τρώνε.
Μοσχαράκι με μελιτζάνα και ελιές
Υλικά (για 4-6 άτομα): 1 μεγάλη μελιτζάνα χοντρό αλάτι 1/4 φλιτζ. τσαγιού (60ml) ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (έξτρα) 1 κιλό μοσχάρι τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια (μερίδες) 2 μέτρια ψιλοκομμένα...
Χοιρινό Αντριάννας
Εκτέλεση: 2-3 κιλά χοιρινό 1 ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο 1 κουτί μανιτάρια κομμένα σε φέτες αλουμινόχαρτο μερικές ντομάτες και πιπεριές κομμένες σε φέτες λίγο κασέρι αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση:...
Ζυγούρι κοκκινιστό φούρνου
Υλικά: 1/5 κ. μπριζόλες από ζυγούρι - προβατίνα 8 ντομάτες μέτριες 1 ματσάκι μαϊντανό 2 ποτήρια κοκ. κρασί αλάτι πιπέρι μπαχάρι δαφνόφυλλο ρίγανη ελάχιστο λάδι Εκτέλεση: Τoποθετούμε το κρέας σε ταψί...
