ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς να αποξηράνετε πιπεριές:
Τις κρεμάτε για μία βδομάδα τη μία δίπλα στην άλλη, σε ζεστό και ξηρό μέρος, με κλωστή από την κορυφή τους.

Πιπεριές chilies
Όσο περισσότερο τις αφήνετε στην κατσαρόλα, τόσο πιο καυτερή γεύση θα έχουν. Συνήθως, οι πιο μικρές είναι και οι πιο καυτερές.

Για πιο νόστιμο μπιφτέκι:
Χρησιμοποιήστε ψωμί για τοστ, φρυγανισμένο και ελαφρά καψαλισμένο από τη φρυγανιέρα. Ραντίστε το με λίγο νερό, φροντίζοντας να μη μουλιάσει.

Σσσσ...μυστικό
Τα λεμόνια και τα πορτοκάλια σας μπορούν να βγάλουν ποολύ περισσότερο χυμό αν τα κυλήσετε πιέζοντάς τα σε σκληρή επιφάνεια, ή αν τα βάλετε για 1 λεπτό στα μικροκύματα.

Σσσσ...μυστικό
Για να ξεφλουδίσετε εύκολα τα μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο, βράστε τα για 1 λεπτό σε νερό που τα σκεπάζει εντελώς.

Το ξέρατε ότι...
Το τριμμένο τυρί διατηρείται θαυμάσια στην κατάψυξη. Βάλτε το σε μια πλαστική σακούλα για τρόφιμα και παίρνετε κάθε φορά όσο χρειάζεστε για το φαγητό σας.

Σσσσ...μυστικό
Αν τα αβγά σας είναι παγωμένα, για να μη σπάσουν στο βράσιμο, τρίψτε τους το τσόφλι με μισό λεμόνι πριν τα βάλετε στο νερό.

Αυτό το ξέρατε;
Αν αφήσετε ένα αβγό στο ψυγείο για μια βδομάδα θα είναι πιο φρέσκο από ένα αβγό που είχατε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 μέρα. Ενώ το εσωτερικό του αβγού δεν έχει βακτηρίδια, το κέλυφος εξαιτίας των πόρων που έχει μπορεί να αποκτήσει μεγάλο αριθμό βακτηριδίων.

Ιστορία
Το 1928 ο Daniel Gerber προτείνει στις μητέρες τις ομώνυμες παιδικές τροφές του.

Ιστορία
To 1963 κυκλοφορεί από τη MAGGI ο πρώτος πουρές από αφυδατωμένς νιφάδες πατάτας.

Μυστικό
Για να μη μαυρίσουν οι αγγινάρες, βάλτε τες μόλις τις καθαρίσετε σε μια λεκάνη με κρύο νερό στο οποίο έχετε προσθέσει το χυμό 1/2 λεμονιού.

Ιστορία
To 1970 ανοίγει ο Βασιλόπουλος στο Φάρο του Ψυχικού.

Συμβουλή:
Όταν βάζετε άνηθο στο φαγητό για να το αρωματίσετε, προσθέστε τον στο τέλος του μαγειρέματος γιατί ο βρασμός τον καταστρέφει.

Συμβουλή:
Βάλτε σε ένα μπουκαλάκι λάδι (ή ξύδι) 2 κλωνάρια άνηθο και 1 κλωνάρι δεντρολίβανο. Αφήστε το για μερικές μέρες να πάρει το άρωμά των μπαχαρικών και μετά χρησιμοποιήστε το στο φαγητό σας, θα αποκτήσει εξαίσιο άρωμα.

Έξυπνο:
Αν μασάτε σπόρους ανήθου, γλιτώνετε από την κακοσμία του στόματος!

Αφροδισιακό
Η μαντάμ ντυ Μπαρρύ για να προκαλεί ερωτικά τον Λουδοβίκο ΙΕ και γενικότερα τους εραστές της, χρησιμοποιούσε ένα μείγμα κρόκων αβγών και πιπερόριζας.

Προέλευση καφέ
Ο καφές προέρχεται από την Ανατολική Αφρική. Ο μύθος λέει ότι ένας Αιθίοπας βοσκός παρατήρησε πως τα πρόβατά του έμεναν ξύπνια όλη τη νύχτα, όταν τρέφονταν με φύλλα καφέ. Ο βοσκός δοκίμασε και ο ίδιος και βίωσε το ίδιο αποτέλεσμα.

Trademarks
Το αρχικό όνομα της Pepsi-Cola ήταν Brad\'s Drink.

Το ξέρατε ότι...
Το ραδίκι θεωρούνταν φαγητό των θεών, από τους αρχαίους Αιγύπτιους.

Περίεργο
Το αναψυκτικό 7-Up, αρχικά λανσαρίστηκε ως ένα πατενταρισμένο, εμπλουτισμένο με μικρή ποσότητα λιθίου, φάρμακο.

Συμβουλή
Να θυμάστε να ξεπλένετε την μαγιονέζα από τα μεταλλικά μαχαιροπήρουνα, αμέσως μετά το φαϊ σας, καθότι περιέχουν ουσίες που είναι δυνατόν να διαβρώσουν το μέταλλο.

Χρήσιμο
Μια διαφορετική χρήση της Vodka είναι ως καθαριστικό αδαμάντινων κοσμημάτων.

Ιστορία
Η πατάτα θεωρήθηκε σατανικό φαγητό από τους Σκωτσέζους, καθώς δεν αναφερόταν στην Βίβλο.

Το ξέρατε ότι...
Τα πουλερικά με μαύρο κρέας πλεονεκτούν από τα αντίστοιχα με άσπρο, στις μαρινάδες, καθώς \"κρατάν\" καλύτερα.

Το ξέρατε ότι...
Η σαμπάνια θα πρέπει να ψύχεται μόνο 2 ώρες πριν το σερβίρισμά της, καθώς περισσότερο διάστημα μπορεί να αλλοιώσει το άρωμα και το μπουκέ της.

Το ξέρατε ότι...
Τα μανιτάρια της ποικιλίας chanterelle, είναι από τα ακριβότερα στον κόσμο, καθότι δεν μπορούν να καλλιεργηθούν μαζικά. Ευδοκιμούν μόνο σε συγκεκριμένο έδαφος και ποικιλίες δέντρων, καθώς η ανάπτυξή τους βασίζεται σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά των παραπάνω.

Διαφήμιση
Η πρώτη καμπάνια της Coca Cola το 1886, την περιέγραφε ως ένα τονωτικό αναψυκτικό για το μυαλό και την πνευματική ευεξία.

Το ξέρατε ότι...
Το πραγματικό χρώμα της Coca Cola είναι πράσινο. Το χρώμα το οποίο γνωρίζουμε, παράγεται από εκ των υστέρων χρωματισμό της.

Ιστορία
Ο καφές πρωτοήλθε στην Ευρώπη το 1517.

Καλοί τρόποι
Στην Ιαπωνία θεωρείται εξαιρετικά αγενές να γεμίσει κάποιος μόνος του το ποτό του, όταν είναι με παρέα. Η διαδικασία είναι η εξής: Πρώτα γεμίζει κάποιου από τους συνδετημόνες και μετά κάποιος από αυτούς αναλαμβάνει να γεμίσει και το δικό του.