ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΣΠΡΙΑ ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ

Φακές σαλάτα

Aποστολή με e-mail    

• 1 κούπα φακές
  
• 1 κούπα άγριο ρύζι (ή καστανό αν δε βρείτε)
  
• 2-3 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένο
  
• 1 καρότο τριμμένο
  
• μερικές μαύρες ελιές
  
• 2 κουταλιές λάδι
  
• 1 κουταλιά ξίδι
  
• 1 κουταλάκι μουστάρδα
  
• αλάτι
  

• Βράζουμε τις φακές με το ρύζι μαζί με 2 σκελίδες σκόρδο και 1 φύλλο δάφνης.
  
• Σουρώνουμε, αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε το σέλινο, το καρότο, τις ελιές ψιλοκομμένες (αφαιρούμε το κουκούτσι) και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ (χτυπάμε λάδι, ξίδι, μουστάρδα στο σέϊκερ).
  
• Αλατίζουμε και ανακατεύουμε τη σαλάτα.
  
• Βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο και σερβίρουμε.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ