Φακόρυζο (Παραδοσιακό Δωδεκανήσου)

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μικρή
Είδος
-
51 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Φακόρυζο (Παραδοσιακό Δωδεκανήσου) http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3 95 5

Υλικά:
  • 3 φλ. φακές
  • 1 φλ. ρύζι
  • ½ φλ. παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλ/νο
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγο μαϊντανό ψιλ/νο
Εκτέλεση:
  • Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φακές. Τις βράζουμε και μόλις μαλακώσουν τις στραγγίζουμε.
  • Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις φακές, το ρύζι, αλάτι, πιπέρι και 3 φλ. νερό.
  • Σιγοβράζουμε μέχρι να βράσει το ρύζι και να απορροφηθούν τα 2/3 του νερού.
  • Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό



Developed by Sidebar | Photos | About