ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

Συμβουλές για πετυχημένο κέικ

Καταρχήν, το φούσκωμα ενός κέικ εξαρτάται από το είδος του κέικ που...

Κουσκούς

Τι είναι το κουσκούς Το κουσκούς είναι χοντρόκοκκο σιμιγδάλι το οποίο βρέχεται...

2 μυστικά για πίτσα

Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ ελαιόλαδο με αλεύρι, απλώνουμε το μείγμα αυτό στο ταψί...

Μικρά μυστικά για γλυκά του κουταλιού...

Μικρά μυστικά για να φτιάξετε τέλεια γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες: τα...

Για να μη σας κόψει το αφρόγαλα στον...

Πολύ συχνά, όταν ετοιμάζουμε αφρόγαλα στη μηχανή εσπρέσσο, μας "κόβει" επειδή ως...

Μυστικά για πετυχημένα σοκολατάκια

Την σοκολάτα για την επικάλυψη την λειώνουμε σε μπεν μαρί σε πολύ χαμηλή φωτιά...

Μαγείρεμα, καθαρισμός και σερβίρισμα...

Καταρχήν, όταν λέμε αστακό εννοούμε φρέσκο (ζωντανό;) αστακό. Οι φρέσκοι, αν και...

Πώς βράζουμε τα χορταρικά

Βάλτε στην κατσαρόλα μπόλικο νερό (πρέπει να σκεπάζει τα χορταρικά) να βράσει. Δεν...

Καθάρισμα σαλιγκαριών

Τα σαλιγκάρια του εμπορίου είναι συνήθως "καλλιεργημένα" και περνούν αρκετές...

Πώς να αποστειρώσετε βαζάκια για γλυκά...

Για μαρμελάδες: Βυθίζετε τα βαζάκια 5 λεπτά μέσα σε νερό που βράζει και τα...

Αφρός καπουτσίνο στα μικροκύματα

Πειραματίστηκα αρκετές φορές με τον αφρό που μπαίνει στον καπουτσίνο και τελικά...

Μικρά μυστικά για τα όσπρια

Για να έχετε καλύτερο αποτέλεσμα, πρέπει να μουσκεύετε τα όσπρια από το...

Μαρέγκα

Υλικά: 6 ασπράδια αβγών 175 γραμ. ζάχαρη 175 γραμ. ζάχαρη άχνη 1 κουτ. γλυκού ξίδι 1...

Μικρά μυστικά για ένα πετυχημένο...

το λίπος να καίει πολύ ώστε το φαγητό να πάρει καφέ χρώμα και να μην απορροφήσει...

Πώς διατηρούνται τα φύλλα κάπαρης

Μαζεύετε τα τρυφερά βλασταράκια της κάπαρης και τα βάζετε στο νερό (τα βάζετε σε...

Πώς να φτιάξετε ασβεστόνερο

Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε 2-3 κουταλιές σβησμένο ασβέστη (θα το βρείτε σε...

Πώς να διαλέξετε και να διατηρήσετε...

Η εποχή τους είναι από Μάρτιο ως Ιούνιο. Ψάξτε για σκληρά, ίσια βλαστάρια με...

Καρυκεύματα για ψητό κοτόπουλο

Σε ένα μπωλ, χτυπάμε μισό φλυτζάνι περίπου λάδι με το χυμό ενός λεμονιού, να γίνει...

Πώς θα χρησιμοποιήσετε τον κρόκο στη...

Πώς θα χρησιμοποιήσετε τον κρόκο στη μαγειρική Είναι απλή η χρήση του κρόκου στη...

Συνταγές θεραπείας του hangover

Μερικά από τα παρακάτω συνηθίζονται σε άλλες χώρες στο εξωτερικό. (ΕΝΑ από αυτά...

Αποξήρανση μυρωδικών

Επιλογή και προετοιμασία Αν τα συλλέγετε από τον προσωπικό σας βοτανόκηπο, κάντε...

Συμβουλές για το βράσιμο των αβγών

Να είναι σε θερμοκρασία δωματίου το αβγό κι όχι από το ψυγείο Μέσα στο νερό που...

Πώς να σώσετε μια άσπρη σος (μαγιονέζα,...

Σε περίπτωση που η μαγιονέζα έχει κόψει, δηλαδή έχει αρχίσει να γίνεται όλο και...

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα chopsticks

Βήμα 1: Τοποθετήστε το ένα chopstick μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη σας....

Ξέρω τι έκανες χθες βράδυ (hangover II)

Τελικά είναι ξυπνητήρι!Ανοίγεις τα μάτια σου και βρίσκεσαι στο γνώριμο χώρο του...

Ο Κίτσος και η μάνα του για τα ψητά της...

Του Κίτσου η μάνα κάθοταν και έψηνε το αρνάκι -Τι κάνεις μάνα μου εκεί, τι καθεσαι...

Πώς να αποφύγετε το κόψιμο της...

Αν θέλετε να φτιάξετε μαγιονέζα και φοβάστε μην σας "κόψει" προσέξτε τα εξής: Όλα...

Φρέσκα αυγά ή ψέμα;

Παίρνουμε ένα ποτήρι νερό και ρίχνουμε 35 γραμ. αλάτι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε...

Η Τέχνη να πίνεις το ποτό σου σκέτο

Πρώτα από όλα παίρνουμε το ποτήρι μας, αντίστοιχο του ποτού που θα πιούμε (για να...

Φακή με δαμάσκηνα

Βάλτε τις φακές να βράσουν μαζί με 4 - 5 δαμάσκηνα (αποξηραμένα) που θα λιώσετε μετά...

Πώς να φτιάξετε ζωμό

Βράζετε μερικά κόκκαλα και λίγα λαχανικά, τα βάζετε όλα μαζί σε μια μεγάλη...

Πώς να διατηρήσετε τη γεύση του σκόρδου

να "στουμπίσετε" το σκόρδο πριν να το χρησιμοποιήσετε (μέχρι τη μέση, όχι να το...

Πώς γίνεται το ράψιμο της γαλοπούλας

Έχουμε ένα γαλόπουλο έτοιμο, καθαρισμένο. Του πλένουμε τα εντόσθια και το βάζουμε...

Φρέσκα μυρωδικά

Πώς να διαλέξετε τα φρέσκα μυρωδικά Αν και δε θέλει φιλοσοφία, τα πιο φρέσκα...

Έτοιμα σοταρισμένα κρεμμύδια για το...

Τεμαχίστε γύρω στο 1 κιλό ξερά κρεμμύδια, βάλτε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα...

Εξειδικευμένες γνώσεις τραπεζιού/φαγητού

...

Μπουκέτο από βότανα

Υλικά: 1 φύλλο δάφνης 1 κλαδάκι θυμάρι 4 μεγάλα κλαδάκια μαϊντανού (με το κοτσάνι...

Φαΐ αεροπλάνου

Εδω πλεον η βοηθεια μας θα σας φανει α-ν-ε-κ-τ-ι-μ-η-τ-η Στο αεροπλανο καθε κινηση...

Γαρνιτούρα καλαμποκιού

Υλικά: 2 μικρά κουτιά καλαμπόκι κονσέρβας 3-4 καρότα σε κύβους 1 πράσο κομμένο σε...

Αρωματική ζάχαρη

Υλικά: Ζάχαρη όση χωράει σε ένα βάζο Το περικάρπιο και οι σπόροι μιας βανίλιας...

Developed by Sidebar | Photos | About