ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΨΑΡΙΚΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

Καλαμαράκια με ντομάτα

Aποστολή με e-mail    

• 1 κιλό φρέσκα καλαμάρια ή θράψαλα
  
• 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
  
• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
  
• 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα κομμένη σε κύβους
  
• 3-4 κομματάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
  
• αλάτι
  
• πιπέρι
  
• ρίγανη
  
• ελάχιστο λεμόνι
  

• Τσιγαρίζετε σε μια κατσαρόλα το λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3-4 λεπτά.
  
• Ρίχνετε στην κατσαρόλα τα καλαμάρια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια, προσθέτετε τις ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, το μαϊντανό ψιλοκομμένο και το λεμόνι.
  
• Τα αφήνετε σκεπασμένα με το καπάκι να βράσουν για 50-55 λεπτά. Προσέξτε να μην κολλήσουν. Αν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο νερό. Κατεβάζετε το φαγητό, μόλις πήξει η σάλτσα.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ (1)

1. 

   d evgenia

   11/08/2010

   polu nostima ta 8rapsala me auth th suntagh!pros8esa kai ligo aspro krasi kai vghke teleio!