Κουκιά λαδερά

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μικρή
Είδος
16 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Κουκιά λαδερά http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3 36 5

Υλικά:
  • 1 κιλό κουκιά
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλ/νο
  • 1 κουτ. τοματοπελτέ
  • ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
Εκτέλεση:
  • Καθαρίζουμε τα κουκιά, βγάζοντας το μαύρο κομμάτι. Τα βάζουμε με το κρεμμύδι σε κρύο.
  • Τα σκεπάζουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να χυλώσουν (δεν πρέπει να έχουν πολύ νερό στην αρχή γιατί με λίγο βράζουν καλύτερα). Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό
  • Προσθέτουμε τον πελτέ, ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη



Developed by Sidebar | Photos | About