ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΡΥΖΙ SWEET-SOUR RICE

Υλικά(για 2 άτομα):

• 350 γρ. ρύζι βρασμένο
• 50 γρ. ξυνό γιαούρτι
• 15 γρ. σταφύδες
• 15 γρ. κουκουνάρι
• αλάτι
• πιπέρι
• λίγο κάρυ
• λίγο λευκό κρασί

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο, το αφήνουμε να κάψει και σωτάρουμε τις σταφίδες με το κουκουνάρι. Ρίχνουμε το κάρυ, το άλατι και το πιπέρι και τα σβήνουμε με το κρασί. Κατόπιν ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε την φωτία αφού έχουμε ακόμα λίγα υγρά.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το γιαούρτι (εκτός φωτιάς για να μην μας κόψει)και ανακατεύουμε.

Σερβίρεται ζεστό.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ