ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΡΑΣΑ

Χοιρινό με πράσα

Aποστολή με e-mail    

• 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια
  
• 2 κιλά πράσα
  
• 4-5 φύλλα σέλινο
  
• 2-3 καρότα
  
• 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο
  
• 1 ποτήρι κρασιού λάδι περίπου
  
• 1 ποτήρι κρασί άσπρο
  
• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  

• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε στη χύτρα με το λάδι μέχρι να ξανθύνει.
  
• Προσθέτουμε το χοιρινό και το καβουρδίζουμε για λίγο και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
  
• Το σβήνουμε με το κρασί και κλείνουμε τη χύτρα για 10-12 λεπτά. Καθαρίζουμε τα πράσα και τα κόβουμε σε κομμάτια πέντε εκατοστών και τα στραγγίζουμε.
  
• Όταν τελειώσει ο χρόνος της χύτρας, την ανοίγουμε και προσθέτουμε τα πράσα, το σέλινο και τα καρότα και βράζουμε για άλλα πέντε λεπτά.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ (2)

1. 

   d nantia

   17/01/2010

   πολύ ωραία συνταγή αλλά τα πράσσα με το σέλινο και τα καρότα δεν θέλουν μόνο 5 λεπτά για να βράσουν.

2. ελι

   01/10/2009

   μου αρεσε