Εκτέλεση:
Καλή όρεξη!
- Κόβουμε το λουκάνικο και το τηγανίζουμε.
- Τσιγαρίζουμε το μπέικον και κατόπιν το κρεμμύδι και τις πιπεριές.
- Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε την τομάτα. Βράζουμε για 15 λεπτά.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220C και ρίχνουμε σε πυρέξ ή γάστρα, (εγώ χρησιμοποιώ πήλινο σκεύος), το υλικό με τα λουκάνικα και τα υπόλοιπα και ρίχνω άλλα 3 ποτήρια νερό.
- Μόλις βράσει, ρίχνω το ζυμαρικό και δοκιμάζω.
Καλή όρεξη!
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
