ΜΕΤΑΦΡΑΣΕΙΣ
dessert
γλυκό, επιδόρπιο
dessert spoon
κουταλάκι του γλυκού, επιδόρπιου
dice
κομμένο σε κύβους
digestion
χώνεψη, πέψη
dill
άνηθος
dill
άνηθος
dilute
διαλύω, αραιώνω
dip
ντιπ
dish
πιάτο, σερβίρω
dish of the day
πιάτο της ημέρας
distill
διυλίζω, αποστάζω
dollop
άμορφη (μικρή) μάζα, σβώλος
dough
ζύμη
douse
σβήνω
drain
αδειάζω, στραγγίζω
dredge
πασπαλίζω, εκβαθύνω
dressing
σάλτσα, ντρέσινγκ
dried
αποξηραμένος, ξεραμένος, ξερός
dried eggs
αβγά σε σκόνη
dripping
αναλλοίωτο λίπος (κρέατος), λίπος τσιγαρίσματος
drizzle
ψεκαδισμός
dry
ξηρός, μπρούσκος, σεκ
dry cured
καπνιστό
dry salted
παστός, παστωμένος
duck
πάπια
eat
τρώω
egg
αβγό, αυγό
egg cup
αβγουλιέρα
egg lemon sauce
αβγολέμονο
egg whisk
χτυπητήρι αυγών, "σύρμα"
egg-nog
αβγό χτυπητό με ζάχαρη, γάλα και ποτό
eggplant
μελιτζάνα
espresso
καφές εσπρέσσο
evaporate
εξατμίζω
excess
υπερβολικός, περίσσιος, παραπανίσιος, πρόσθετος
exquisite
εκλεκτός, λεπτός, εξαίρετος
extra
(επι) πρόσθετος, υπερβάλλων, έκτακτος
farmer
αγρότης, γεωργός, κτηνοτρόφος
fast
γρήγορος, νηστεία
fat
λίπος, πάχος, λαρδί
fat meat
παχύ κρέας
fennel
μάραθος
ferment
(ανα)βράζω, ζύμη, βρασμός
fermentation
ζύμωση
fig
σύκο, συκιά
fill
γεμίζω
fillet
φιλέτο
fillet of veal
μοσχαρίσιο φιλέτο
firm
γερός, στέρεος, σφιχτός, σθεναρός, στιβαρός
fish
ψάρι
Σσσσ...μυστικό:
Για να γίνουν οι κεφτέδες πιο αφράτοι, μουσκέψτε το ψωμί που θα τούς βάλετε σε λίγο ξίδι και προσθέστε τους και λίγο χοιρινό κιμά.
