ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ, ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ, DIPS
ΕΥΧΑΡΙΣΤΗ ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ ΤΟΥ ΤΖΑΤΖΙΚΙΟΥ
Υλικά:
- Γιαούρτι (1 κουτάκι)
- 2 ντομάτες
- Σκόρδο
Παρασκευή:
Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομματάκια και ετοιμάζουμε ένα μπολ με το γιαούρτι.
Το αδειάζουμε μέσα στο μπολ και θρυμματίζουμε 2 σκέλια σκόρδου.
Ανακατεύουμε τις ντομάτες και το σκόρδο μέσα στο μπολ με τις ντομάτες, βάζουμε αλατάκι, πιπεράκι και λίγο άνιθο και τα ανακατεύουμε.
Κόβουμε ψωμάκι σε φέτες και το τέλειο μεζεδάκι ετοιμάστηκε.
Θα μπορούσε να συνδυαστεί τέλεια αν τηγανίζατε και λίγα λουκανικάκια κομμένα σε φέτες και τα σερβίρατε με αυτήν την νόστιμη παραλλαγή του τζατζικιού, συνοδευόμενα με στυμμένο λεμονάκι και στην γωνία του πιάτου λίγα κομματάκια φέτας συνοδευόμενα με λίγο λαδάκι και ριγανίτσα.
Ο ΤΕΛΕΙΟΣ ΜΕΖΕΣ!!
Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομματάκια και ετοιμάζουμε ένα μπολ με το γιαούρτι.
Το αδειάζουμε μέσα στο μπολ και θρυμματίζουμε 2 σκέλια σκόρδου.
Ανακατεύουμε τις ντομάτες και το σκόρδο μέσα στο μπολ με τις ντομάτες, βάζουμε αλατάκι, πιπεράκι και λίγο άνιθο και τα ανακατεύουμε.
Κόβουμε ψωμάκι σε φέτες και το τέλειο μεζεδάκι ετοιμάστηκε.
Θα μπορούσε να συνδυαστεί τέλεια αν τηγανίζατε και λίγα λουκανικάκια κομμένα σε φέτες και τα σερβίρατε με αυτήν την νόστιμη παραλλαγή του τζατζικιού, συνοδευόμενα με στυμμένο λεμονάκι και στην γωνία του πιάτου λίγα κομματάκια φέτας συνοδευόμενα με λίγο λαδάκι και ριγανίτσα.
Ο ΤΕΛΕΙΟΣ ΜΕΖΕΣ!!
Μπεσαμέλ
Μπεσαμέλ ΥΛΙΚΑ (μεγάλο ταψί) 1 lt. Γάλα 9 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι 4 αυγά 1 φλιτζάνι λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κρύο γάλα ρίχνουμε το αλεύρι με το αλάτι και ανακατεύουμε συνέχεια σε...
Ντιπ φέτας με ούζο
Υλικά 400 γρ. φέτα σκληρή, βαρελίσια 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ούζο λίγο τριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε τη φέτα σε παγωμένο νερό και αφήστε τη στο ψυγείο για κανά μισάωρο. Οταν περάσει...
Σάλτσα Βινεγκρέτ
Πρώτα από όλα, η βινεγκρέτ στη μετεξέλιξή της μπορεί να περιέχει και κρεμμύδι, κάπαρη, μουστάρδα, αντσούγιες, κρόκο αυγού. Η βασική διαφορά όμως είναι πως η βινεγκρέτ αντίθετα με το λαδόξιδο...
