από
koutsom
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ
Υλικά:
- 3 κομμάτια γαλοπούλας φιλέτο (μεσαίου μεγέθους)
- 1 πράσινη πιπεριά Φλωρίνης
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
- 1 κίτρινη πιπεριά Φλωρίνης
- 6-8 μανιτάρια φρέσκα (αναλόγως μεγέθους)
- 1/2 ποτήρι κρασί λευκό-ξηρό
- 1/2 ποτήρι κρασιού λάδι
- 1 κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ Light
- 2 κουταλιές σούπας Μουστάρδα
- αλάτι
- πιπέρι
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Πλένουμε τα φιλέτα της γαλοπούλας, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο. Στη συνέχεια πλένουμε και τις πιπεριές και τα μανιτάρια και αφού τα καθαρίσουμε τα κόβουμε όλα σε λεπτές ροδέλες.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια και όταν είναι έτοιμα σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε λίγη ώρα. Μόλις εξατμιστεί το κρασί περιχύνουμε με τη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Λίγο πριν το κατεβάσουμε από τη φωτιά προσθέτουμε και τη μουστάρδα.
Το φαγητό είναι έτοιμο, σερβίρετε με καστανό ρύζι ή οτιδήποτε άλλο της επιλογής σας.
Καλή Επιτυχία
Υ.Σ.: Με τον τρόπο αυτό η γαλοπούλα δεν στεγνώνει και παίρνει απίστευτη γεύση!!!
Πλένουμε τα φιλέτα της γαλοπούλας, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο. Στη συνέχεια πλένουμε και τις πιπεριές και τα μανιτάρια και αφού τα καθαρίσουμε τα κόβουμε όλα σε λεπτές ροδέλες.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια και όταν είναι έτοιμα σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε λίγη ώρα. Μόλις εξατμιστεί το κρασί περιχύνουμε με τη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Λίγο πριν το κατεβάσουμε από τη φωτιά προσθέτουμε και τη μουστάρδα.
Το φαγητό είναι έτοιμο, σερβίρετε με καστανό ρύζι ή οτιδήποτε άλλο της επιλογής σας.
Καλή Επιτυχία
Υ.Σ.: Με τον τρόπο αυτό η γαλοπούλα δεν στεγνώνει και παίρνει απίστευτη γεύση!!!
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
