από
tipisa1970
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΡΑΚΛΗΔΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ
Υλικά:
- 1/2 κιλό κιμά
- 2 κρεμμύδια
- 10 πιπεριές φλωρίνης
- 20 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα
- μιση μελιτζάνα
- 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο
- ένα ματσάκι μαϊντανό
- 1 ντομάτα
- 1 κύβο λαχανικών
- 1,5 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. πιπέρι
- 3 ντομάτες
- κεφαλοτύρι
- φρυγανιά τριμμένη για να ρίξουμε από πάνω μετά το γέμισμα
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, και αμέσως μετά και την μελιτζάνα αφού την έχουμε κάνει στο τρίφτη.
Rίχνουμε τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, το ρύζι και μετά το μαϊντανό, το δυόσμο.
Τέλος, προσθέτουμε την ντομάτα και τον κύβο.
Αφού γεμίσουμε της πιπεριές, κάνουμε τις 3 ντομάτες στο μπλέντερ και περιλούζουμε τις πιπεριές.
Μετά ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά και τέλος το κεφαλοτύρι και φυσικά εννοείται ότι έχουμε βάλει στο ταψί λάδι.
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, και αμέσως μετά και την μελιτζάνα αφού την έχουμε κάνει στο τρίφτη.
Rίχνουμε τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, το ρύζι και μετά το μαϊντανό, το δυόσμο.
Τέλος, προσθέτουμε την ντομάτα και τον κύβο.
Αφού γεμίσουμε της πιπεριές, κάνουμε τις 3 ντομάτες στο μπλέντερ και περιλούζουμε τις πιπεριές.
Μετά ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά και τέλος το κεφαλοτύρι και φυσικά εννοείται ότι έχουμε βάλει στο ταψί λάδι.
Λουκάνικα σε πικάντικη σάλτσα
Υλικά: 4 λουκάνικα (δοκιμάστε τα λουκανικα Μυκόνου Nikas με θρούμπι και ρίγανη) 6 πατάτες μετρίου μεγέθους 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι κέτσαπ ή...
Αρνίσια Παϊδάκια Πορτοκαλάτα
Υλικά (για 2 άτομα): Παϊδάκια αρνίσια ή μπριτζόλες (περίπου 600 γρ) 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 2 φλυτζάνια τσαγιού σπορέλαιο χυμός 1 πορτοκαλιού λίγη μέντα Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει στην...
Πατάτες στο φούρνο (αλα γαλλικά)
Υλικά 1 κιλό στρογγυλές πατάτες Κύβος Knorr Αλεύρι Παρμεζάνα ή τυρί κεφαλοτύρι αρεσκείας του καθενός Παντσέτα σε κύβους Εκτέλεση Κόβουμε παρα πολύ λεπτές τις πατάτες. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι νερό...
